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                <title>L'art de marier vin et chocolat</title>
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                        <tbody>
                                <tr>
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                                                <img alt="La lettre du Professeur Joyeux" src="http://santenatureinnovation.com/imgStore/Banniere-LettreDuPrJoyeux.jpg" width="100%">
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                                                        <table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0">
                                                                <tbody>
                                                                        <tr>
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                                                                                        <a href="http://clic.sante-nature-innovation.fr/t/EQ/cFQ/d5k/ADJDgg/AYo/Mzk2OTV8aHR0cHM6Ly90d2l0dGVyLmNvbS9QckpveWV1eA./AQ/5ryQ">
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                                                                </tbody>
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                                                <em><strong>La Lettre du Professeur Joyeux</strong> est un service d'information indépendant sur la santé, spécialisé dans la prévention des maladies auprès du grand public et des familles.</em> <a href="http://clic.sante-nature-innovation.fr/t/EQ/cFQ/d5k/ADJDgg/AYo/MzYwNjB8aHR0cDovL2VkaXRpb25zLnNhbnRlbmF0dXJlaW5ub3ZhdGlvbi5jb20vMTk5MTg3Lz9lbWFpbD1QS0ctUEhPVE9UT09MUy1ERVZFTCU0MGxpc3RzLmFsaW90aC5kZWJpYW4ub3JnJmFtcDt1dG1fc291cmNlPUdTLUxQSiZhbXA7dXRtX21lZGl1bT1OZXdzbGV0dGVyLWdyYXR1aXRlJmFtcDt1dG1fY2FtcGFpZ249MjAxNDA3LTA4LXZpbl9jaG9jb2xhdA./AQ/jYMq"><strong>Rendez-vous ici pour vous inscrire gratuitement</strong></a> (vous pouvez vous <a href="http://service.sante-nature-innovation.fr//unsubscribe.php?mid=28756&cid=3294082&oid=17&sid=30617&vid=8Zbcg9&r=MC">désinscrire en vous rendant ici</a>).
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                                                <br />
                                                <h2 style="color: #039">L'art de marier vin et chocolat</h2>

Le vin et le chocolat sont deux fortes personnalités  qui se connaissent sans s'être jamais rencontrées. Ils sont si  différents et si complémentaires. Dans  votre palais des saveurs, ils s’attendent.

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<br />

Ils ont aussi les mêmes valeurs nutritionnelles  avec leurs antioxydants, leurs magnifiques tanins.

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<br />

Ils subissent les mêmes types de fermentations qui  développent naturellement 500 à 800 molécules aromatiques  dont les précurseurs de la sérotonine, ce neurotransmetteur qui  nous apaise et nous aide à nous endormir après une longue journée.

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<br />

<h3><span style="color: #039">Voici comment  déguster, amuser, ravir votre  palais des saveurs</span></h3>



 Choisissez un bon vin naturel, rouge, blanc, apéritif avec des vins  mutés comme le Pineau, Rivesaltes, Maury… ou des alcools fins  comme le Cognac, le Calva, ou l’Armagnac lors des grandes fêtes  familiales.

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<br />

 Le verre évidemment doit être bien choisi, adapté au produit en  respectant les températures adéquates afin de laisser s'exprimer  tous les précurseurs aromatiques du vin. Pour faire cette  expérience, il faut très peu de vin et pas plus de chocolat :  voilà l’apéritif économique, d'une quintessence surprenante qui  met de bonne humeur.

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<br />

 Remuer délicatement en penchant le verre dans un rayon de soleil, et  bien sentir le vin au départ, en humant profondément, les yeux  presque fermés. L'expression aromatique ravit déjà vos papilles  qui attendent, tandis que vos lobes olfactifs envoient leurs messages  à la mémoire de votre hippocampe qu’on imagine contorsionné  de plaisir. Les meilleures sensations en bouche vont suivre.

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<br />

 Au moment de la mise en bouche, groumez le vin, c'est-à-dire faites  pénétrer un filet d'air dans la bouche. La petite gorgée de vin  est enfin là, dans votre palais si bien préparé. Mâchez  doucement, la salive va accroître votre bonheur gustatif, la  muqueuse des joues vous dit sa “joue-hissance”. Vous amplifiez  les arômes des fruits.

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<br />

 Les initiés développent rapidement les précurseurs de la  sérotonine car leurs neurotransmetteurs fonctionnent correctement.  Les neurones s'entretiennent ; c'est comme s’entraîner pour  le sport. L'effet plaisir chauffe au niveau des tempes.

<br />
<br />

 L'alcoolique, lui, ne peut pas capter la sérotonine, il boit trop  vite et ses neurocapteurs fonctionnent mal. Il ne ressent ni satiété,  ni plaisir de dégustation. Il est trompé de A à Z, le  mauvais vin lui suffit.

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<br />

 C’est aux jeunes qu’il faut apprendre à déguster pour leur  santé et à rejeter les habitudes funestes des soirées arrosées  qui finissent souvent mal et conduisent à l’escalade des drogues.

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<br />


 <strong>Pour le chocolat, c’est très simple</strong>. Prendre un demi carré  de chocolat Omégachoco [1] entre  22 et 24°C. C’est la  température idéale pour développer tous les arômes naturels du  chocolat. Bien le sentir, l’humer lui aussi, puis le mettre en  bouche et le garder une bonne minute entre la joue et la gencive pour  mieux saliver et préparer le grand mariage du vin et du chocolat.  Vous l’amenez ensuite entre les dents antérieures afin de le  mettre en pâte délicatement et vous prenez une petite gorgée de  vin. Vous mélangez  et pétrissez dans votre palais avec le  chocolat. Les sensations sont inimitables, faisant sortir tous les  arômes fruités. En même temps vous développez deux effets de  chauffe sur les tempes de chaque coté. Vous avez capté la  sérotonine rapide du vin et la plus lente du chocolat.


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<br />



 <strong>Votre palais est alors à son apogée</strong>, il est boosté par le  chocolat qui permet de reconnaître le bon vin, de refuser le  mauvais, même si l’on n’est pas initié.

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<br />

 L'Omégachoco amplifie et déstructure les arômes mieux qu’un  biochimiste. Vous découvrez que votre palais est un véritable  laboratoire. Il vous reste encore à approfondir toutes les nuances  des goûts. Plaisirs surajoutés !

<br />
<br />

 La dernière petite gorgée de vin est là. En passant bien le vin en  bouche de haut en bas et sur les côtés afin de mieux apprécier les  arômes naturels, puisque votre palais est au top de sa forme et de  sa perception, vous ne pouvez plus le tromper !

<br />
<br />

 Cette explosion en bouche est du jamais vu et les sensations  resteront très longtemps. Douce mémoire plus forte que celle de la  madeleine de Proust.

<br />
<br />

 La satiété est conquise, l'envie d'en prendre et reprendre  disparaît… c'est l'apothéose !

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<div style="padding: 1.5em 1.5em 1.5em 1.5em;  background-color: #CEF;">
Annonce spéciale de Jean-Marc Dupuis de <em>Santé Nature Innovation</em> :
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<span style="color: #039;font-size:1.17em;font-weight:bold;">Retrouvez le goût d'une bonne santé</span>
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Il existe une épice délicieuse : la curcumine, à mettre dans vos currys, sur un poisson grillé ou pour relever un plat de riz. En plus d'éveiller vos papilles, la curcumine est un anti-inflammatoire et un anti-oxydant puissants, efficace dans la prévention de l'Alzheimer.  Mais saviez-vous qu'il faut l'associer à une graisse ou mieux encore, à la piperine, contenue dans le poivre pour améliorer son efficacité ? <a href="http://clic.sante-nature-innovation.fr/t/EQ/cFQ/d5k/ADJDgg/AYo/MzYwNjF8aHR0cDovL3BybzEuc2FudGVuYXR1cmVpbm5vdmF0aW9uLmNvbS8yMzQxNjUvP2VtYWlsPVBLRy1QSE9UT1RPT0xTLURFVkVMJTQwbGlzdHMuYWxpb3RoLmRlYmlhbi5vcmcmYW1wO3V0bV9zb3VyY2U9R1MtTFBKJmFtcDt1dG1fbWVkaXVtPU5ld3NsZXR0ZXItZ3JhdHVpdGUmYW1wO3V0bV9jYW1wYWlnbj0yMDE0MDctMDgtdmluX2Nob2NvbGF0JmE9MTcmbz0yODc1NiZzPTMwNjE3JnU9MzI5NDA4MiZsPTM2MDYxJnI9TUMmZz0w./AQ/tyMt"><strong>Rendez-vous ici pour découvrir des dizaines d'autres secrets de santé naturelle efficaces contre les maladies chroniques, les douleurs, les tracas du quotidien</strong></a>...
</div>
<br />



 Vous avez stimulé vos papilles qui se renouvellent tous les 10 jours  et votre odorat tous les 3 mois. Quel bonheur pour votre  cerveau, pour votre moral ! Si vous n’abusez pas, expliquez-le  à vos enfants. À 15 ans ils sont  capables de comprendre, d’appliquer et d’expliquer à leurs amis  sans tomber dans les excès.

<br />
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 Point besoin de coca, soda, redbull… et autres boissons  publicitaires qui les anesthésient, les trompent et les abîment.

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<br />

 Vous comprenez pourquoi vous pouvez renouveler l’expérience  au moins 4 fois par an. C’est le chemin de la santé.


<br />
<br />



 Bonne dégustation


<br />
<br />

 Professeur Henri Joyeux


                                          <br />
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                                                <br />

<strong>Contre la désinformation</strong> : L'action conjointe de l'Union Européenne et des lobbys de l'industrie pharmaceutique menace les médecines naturelles. Bientôt, non seulement les traitements alternatifs risquent d'être interdits, mais les sources d'information sur les médecines naturelles disparaîtront elles aussi.
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Prenez dès aujourd'hui les devants ! Abonnez-vous aux <em><strong>Dossiers de Santé & Nutrition</strong></em> et restez en permanence au courant des dernières découvertes en pointe de la médecine naturelle.<br />


Découvrez les nouveaux traitements que Bruxelles n'a pas encore eu le temps d'interdire <a href="http://clic.sante-nature-innovation.fr/t/EQ/cFQ/d5k/ADJDgg/AYo/MzYwNjJ8aHR0cDovL3BybzEuc2FudGVuYXR1cmVpbm5vdmF0aW9uLmNvbS8yMzQxNjYvP2VtYWlsPVBLRy1QSE9UT1RPT0xTLURFVkVMJTQwbGlzdHMuYWxpb3RoLmRlYmlhbi5vcmcmYW1wO3V0bV9zb3VyY2U9R1MtTFBKJmFtcDt1dG1fbWVkaXVtPU5ld3NsZXR0ZXItZ3JhdHVpdGUmYW1wO3V0bV9jYW1wYWlnbj0yMDE0MDctMDgtdmluX2Nob2NvbGF0JmE9MTcmbz0yODc1NiZzPTMwNjE3JnU9MzI5NDA4MiZsPTM2MDYyJnI9TUMmZz0w./AQ/bsav"><strong>en regardant la présentation ici</strong></a>.
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                                                <br />
<strong>NOUVEAU !</strong> Redécouvrez les vertus oubliées des plantes médicinales. Infusions, teintures-mères, décoctions, cataplasmes et onguents, apprenez les secrets de la médecine par les plantes <a href="http://clic.sante-nature-innovation.fr/t/EQ/cFQ/d5k/ADJDgg/AYo/MzYwNjN8aHR0cDovL3BybzEuc2FudGVuYXR1cmVpbm5vdmF0aW9uLmNvbS8yMzQxNjcvP2VtYWlsPVBLRy1QSE9UT1RPT0xTLURFVkVMJTQwbGlzdHMuYWxpb3RoLmRlYmlhbi5vcmcmYW1wO3V0bV9zb3VyY2U9R1MtTFBKJmFtcDt1dG1fbWVkaXVtPU5ld3NsZXR0ZXItZ3JhdHVpdGUmYW1wO3V0bV9jYW1wYWlnbj0yMDE0MDctMDgtdmluX2Nob2NvbGF0JmE9MTcmbz0yODc1NiZzPTMwNjE3JnU9MzI5NDA4MiZsPTM2MDYzJnI9TUMmZz0w./AQ/u8ZB"><strong>en vous rendant ici</strong></a>.

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                        <strong>Source :</strong>
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                        [1] Le maître chocolatier Jean-Claude Berton m'a  fait découvrir l'Omégachoco. C'est un chocolat fabriqué selon un  procédé du XIXe siècle, quand les pharmaciens étaient  les seuls chocolatiers. Il est fait avec 70 % minimum de fèves  de cacao (et non de pâte de cacao), du sucre de canne et des graines  de lin, tous certifiés issus de la culture biologique. Sa teneur en  glucides est plus faible que celle d'un chocolat normal.

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 Il a des qualités gustatives exceptionnelles et ses oméga-3 (issus  des graines de lin) sont bons pour le cerveau et le cœur. Ils  permettent de lutter contre les stress, l'anxiété, ont des effets  bénéfiques sur la mémoire et sur de nombreux troubles de l'humeur.

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 C’est pourquoi nous avons écrit un livre ensemble, avec passion,  le maître Jean Claude Berton et l’élève que je fus : «<em> Le  Chocolat et le Chirurgien</em> » aux éditions du Rocher.
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                                                Les   informations de cette lettre d'information sont publiées à titre   purement informatif et ne peuvent être considérées comme des conseils   médicaux personnalisés. Aucun traitement ne devrait être entrepris en se   basant uniquement sur le contenu de cette lettre, et il est fortement   recommandé au lecteur de consulter des professionnels de santé dûment   homologués auprès des autorités sanitaires pour toute question relative à   leur santé et leur bien-être. L’éditeur n’est pas un fournisseur de   soins médicaux homologués. L’éditeur de cette lettre d'information ne   pratique à aucun titre la médecine lui-même, ni aucune autre profession   thérapeutique, et s’interdit formellement d’entrer dans une relation de   praticien de santé vis-à-vis de malades avec ses lecteurs. Aucune   des informations ou de produits mentionnés sur ce site ne sont destinés   à diagnostiquer, traiter, atténuer ou guérir une maladie.<br />
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