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Le Centre Européen pour la Recherche, le Développement et
l’Enseignement de la Nutrithérapie (CERDEN®) 

Association Internationale sans but lucratif reconnue par arrêté
royal du 1er Mars 2000 

Organise un séminaire exceptionnel dans le cadre des journées
scientifiques de Nutrition et de Nutrithérapie ©

"Sport et Nutrition" 

performance, optimisation, amincissement

Comment optimiser, préserver et restaurer l'énergie cellulaire chez
les sportifs? 

Activité physique et amincissement: un duo gagnant mais, souvent mal
connu. Quel type d'activité physique, quelle intensité, quelle
fréquence? Comment le corps réagit-il? Quels sont les mécanismes
mis en jeu? Comment optimiser cette synergie pour le pratiquant?

L'ATP indispensable au fonctionnement des cellules est utilisée chez
tous les organismes vivants pour fournir de l'énergie aux réactions
chimiques. Elle augmente la circulation sanguine, l'accroissement du
flux sanguin dans les muscles squelettiques, apportant davantage de
nutriments et d'oxygène tout en éliminant les déchets cataboliques.
L'action est particulièrement importante pour les sportifs afin
d'optimiser la force comme la récupération musculaires et, atténuer
la perception de fatigue associée à l'exercice.

Chez les jeunes sportifs, les mitochondries répondent à une
augmentation des besoins en énergie par une réplication rapide et
elles produisent davantage d'ATP pour fournir cette énergie. Avec
l'âge, les mitochondries se répliquent moins rapidement et leur
nombre diminue. Dans ce cas, elles tentent de répondre à 
l'accroissement de la demande en augmentant leur taille. Elles
deviennent alors moins efficaces et produisent davantage de radicaux
libres. Le stress oxydatif affecte l'activité d'enzymes clés des
mitochondries, conduisant par la suite à une diminution de la
production d'ATP. La diminution de la production d'ATP est souvent
associée à des défaillances dans le fonctionnement des organes et
des muscles. 

Comment optimiser, élever les stocks d'ATP intra- et
extra-cellulaires? Comment préserver les mitochondries et fournir une
énergie accrue pour améliorer les performances sportives? 

Concevoir la performance sportive comme un état de santé à partir
d'une prise en charge nutritionnelle systémique et fonctionnelle
prenant en compte la totalité de la personne?

Comprendre et appliquer les mécanismes physiologiques en jeu pour
une intervention nutritionnelle et micro-nutritionnelle, optimisant la
capacité d'adaptation aux sollicitations répétitives de
l'entraînement, tel sera l'objectif pratique de cette journée
dédiée à « Nutrition et Sport ». 

Quand ? : 

Le 03 Octobre 2009 de 9h à 17h 

Lieu : Université de Bruxelles - Campus de la Plaine - Forum -
Auditoire A - Entrée 4 bd du Triomphe - 1040 Bruxelles

Les Conférenciers : 

Docteur S.Saeid Bathaei, PhD : Docteur en Sciences. Post Doctorat en
Biotechnologie. Master of Science Bioinformatics System Architecture.
Nutrithérapeute diplômé. Spécialisé dans le fonctionnement
cellulaire.

Mr Jean Sadouni : Ancien athlète de haut niveau. Personal trainer.
Conseiller en nutrition humaine. Spécialisé dans la physiologie du
sport et de la nutrition appliquée au sport. Enseignant spécialisé
en « sport et nutrition » 

Frais de participation : Les frais de participation sont fixés à 
125€ comprenant les cours, le polycopié, les pauses-café et le
lunch-buffet. Votre participation vous sera confirmée dès réception
de votre bulletin de participation et de votre paiement

Coordonnées bancaires (Belgique): ING 310-1383144-10, IBAN :
BE41310138314410, BIC : BBRUBEBB

Davantage de renseignements ? Contactez le CERDEN® , 194 Boulevard
du Souverain , 1160 Bruxelles , Belgique. Tél : + 32 2 660 01 30, Fax
: + 32 2 675 31 00, E-mail : cerden at skynet.be
<mailto:cerden at skynet.be>
 
Bulletin d'inscription à faxer au + 32 2 675 31 00, ou à renvoyer
par E-mail cerden at skynet.be <mailto:cerden at skynet.be>
 ou à renvoyer au CERDEN®- 194, Bd du Souverain – 1160 Bruxelles
– Belgique 

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Je confirme mon inscription au séminaire du 03 Octobre 2009 et verse
la somme de 125€ avec le code JS-06 au compte 

º ING 310-1383144-10, IBAN : BE41310138314410, BIC : BBRUBEBB 

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